营养师会根据用餐需求为您设计营养饮食方案，色鲜味美、样多量足、卫生安.全。把"营养美味、卫生健康、满足顾客个性需求＂作为我们努力的方向。使我们为您提供的饭菜既营养卫生，又经济实惠，从而更好地解决了食堂的"便捷"和"营养均衡"之间的矛盾。

员工少于200人的企业餐厅适合固定餐厅承包模式;200-500人适合自由用餐;超过500人可以选择自由午餐模式。 小型工厂、企事业单位宜选择固定食堂承包模式;大型工厂和企业也适合固定就餐模式，也可以选择自由消费就餐模式;园区内的学校、医院和食堂适合选择自由小吃的食堂承包模式。

食堂承包服务如何才能满足员工更高的需求 1.菜品是满足顾客高水平要求的关键。 企业员工能否认可这家餐饮公司，餐饮质量起到决定性作用。许多餐饮公司为了满足客户的更高要求，提出了新的建议。一些餐饮公司还设立了菜肴研发部门，研发了人们喜欢的菜肴。一家好的餐饮公司，都拥有许多思维敏锐的行业相关人员。 2.拥有良好的服务可以拉近与客户的距离。 成功的饮食公司一定有的服务员，让员工来食堂吃饭有宾至如归的感觉。近年来，个性化服务在餐饮业成为口头禅。然而，个性化服务只为少数人提供周到的服务，而不是为每个消费者提供特殊的安排服务。每个餐饮业宣传服务时，很少有满足消费者的服务。 3.优雅的饮食环境和合理的价格。 食堂的环境精心装饰，可以包含文化和价值。粗枝大叶的配置会降低餐厅的等级。因此，食堂环境氛围的构建不仅需要前期装修时的投资，还需要经营者的餐桌配置、艺术品的设置、客户设施的配置等细心配置，营造良好的氛围。

饭堂卫生管理：

1、饭堂所有工作人员必须拥有相关机构颁发的健康证，符合餐饮行业的用人标准。

2、所用餐饮原材料应按计划到卫生防疫合格场所采购,并索要发票,严禁采购腐烂,变质食物,严防食物中毒,特别是要将副食的采购渠道向职工公开。

3、所有炊事人员要讲究卫生.做到勤洗手,勤剪指甲,勤换,洗工作服,工作时间要穿戴工作衣帽.炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证,不准在食堂工作。